自分のお菓子で開業する! あかまつ学校
起業を支援するコンサルティング内容
お菓子関連のビジネスを立ち上げるには、通常の起業手続きに加えて、食品衛生管理や製造許可、パッケージ表示など、専門的な準備が求められます。起業サポートのコンサルタントは、以下のような多岐にわたる分野を支援します。
起業に必要な許認可の取得支援
菓子製造業には各自治体の許可が必要です。書類の作成や申請の流れなど、スムーズに進めるためのサポートが受けられます。
資金調達や事業計画書の作成
金融機関や自治体の支援制度を利用するためには、具体的な事業計画書が必要です。経験豊富なコンサルタントが、採択されやすい書類作成を手助けします。
市場調査とターゲット設定
売れるお菓子を作るには、まず市場を正しく理解することが大切です。どんな商品が求められているか、競合との差別化はどこかを一緒に分析します。
マーケティングと販路開拓
SNS運用・ネットショップ開設・イベント出店など、お菓子の販売方法は多様です。コンサルタントは売上につながる戦略の立案にも力を発揮します。
起業サポートの一般的な費用相場とあかまつ学校の料金プラン
「お菓子作りで起業したいけれど、何から始めたら良いのかわからない」そのようなときは、起業サポートサービスを利用するという方法があります。しかし「どのくらいの費用がかかるのか」という点が気になるかと思います。
まず、一般的な起業支援コンサルタントの料金体系と相場をご紹介します。
一般的な起業サポートサービスの費用相場
大きく分けて、以下の3つの料金体系があります。
●
顧問契約型
毎月定額で契約し、継続的にサポートを受けられます。商品開発や衛生管理、店舗設計など、お菓子店の立ち上げには長期的な課題がつきものです。継続的に相談できるのは心強いですが、費用は高額になりがちです。
●
時間単位型
「店舗の立地相談だけしたい」など、ピンポイントの相談に適しています。必要なときに必要なだけ利用できるので、費用を抑えられますが、トータルでは高額になる可能性もあります。
●
成果報酬型
起業後の売上の一部を報酬として支払うため、初期費用がかからないケースが多いです。資金に余裕がない初期段階には魅力的ですが、売上が伸びれば伸びるほど報酬も増えるため、長期的に見ると費用負担が大きくなる可能性があります。
起業分野によって費用は大きく異なる
一般的な飲食業であれば、事業計画や資金調達、開店準備まで一貫したサポートを受けると、1件あたり50万円前後が相場とされています。お菓子作りでの起業もこちらに近い水準になることが多いです。
また、起業支援サービスによっては、SNS運用やネ ットショップの開設サポートも含まれることがあり、その場合は費用が上乗せされることもあります。
あかまつ学校の料金プラン
あかまつ学校では、学びたい内容や目的に応じた柔軟な料金プランをご用意しており、より効果的に、そしてリーズナブルな価格で学ぶことができます。
●
あかまつコース（パック型）
価格：437,800円（税込）
限定20名の特別価格で、開業から事業継続までをしっかりカバーする「コンプリートパック」です。すべての基礎がこの1つに詰まっており、以下の5つのコア講座が含まれます。
・ビジネスマインド講座
・商品づくり完成コーチ・セッション
・販売プロモーション講座
・かんたん会計講座
・食品表示・包装講座
このコースは、起業初心者から本格的にビジネスを始めたい人に特におすすめです。
●
単科コース（選択受講型）
必要な講座だけをピックアップして受講できるスタイルで、起業費用を最適化したい方にぴったりです。以下は、主要講座の料金一覧（税込）です。
必要な講座だけ受けることで、総費用を抑えながらもしっかりとした準備が可能になり ます。
●
単発受講（スポット型）
「ここだけ学びたい」「もう一度復習したい」といったニーズに応える一回限りの受講スタイルです。価格は個別相談にて確認する形ですが、いいこもクラブの会員価格・非会員価格の2種類が設定されています。なお、一部単発で受講ができない講座があります。
あかまつ学校なら、高額なコンサルティング費用に比べて、はるかに少ない予算で、お菓子作り起業に必要な知識とスキルを身につけることができます。
詳しい講座内容についてはこちらからご確認いただけます。
あかまつ学校の講座について
お菓子作りでの起業を成功させるためには、美味しいお菓子を作るスキルだけでは不十分です。実際のビジネス現場では、マーケティングや会計、食品表示の知識など、多岐にわたるスキルが必要とされます。
以下では、あかまつ学校が提供している5つのコア講座と、オプション講座の概要をご紹介します。
ビジネスマインド講座
お菓子づくりの技術があっても、起業家としての「考え方」や「行動の軸」がなければ、継続的なビジネスにはなりません。この講座では、自分の価値観やビジョンを明確にし、「なぜ起業するのか？」という根本的な問いに向き合います。目的意識を明確にすることで、ブレない起業スタイルを築くことができます。
商品づくり完成コーチ・セッション
このセッションでは、お菓子の商品コンセプトを明確にし、他とは違う“魅力ある商品”として仕上げていくための指導が行われます。見た目の印象、味のバランス、コンセプトとの整合性など、多角的な視点からフィードバックを受けながら、実践に近い形で商品をブラッシュアップしてい きます。
販売プロモーション講座
お菓子を作って終わりではなく、売る力を身につけることも非常に重要です。この講座では、SNSを活用したプロモーション方法、写真の撮り方、キャッチコピーの作り方など、すぐに使える販促テクニックを学べます。個人事業主や副業でも実践しやすいノウハウが詰まっています。
かんたん会計講座
数字が苦手な人にとっても安心の「かんたん会計講座」は、家計簿感覚で経理を理解することを目指した講座です。売上・経費の管理方法、帳簿のつけ方、確 定申告の基礎知識まで、専門知識ゼロからでもスタートできるよう構成されています。無駄な費用を見える化し、経営感覚を養う第一歩となります。
食品表示・包装講座
食品を販売する際に必須となる「表示」や「包装」の知識を学ぶ講座です。食品表示法の基礎、アレルギー表示、原材料の表記方法など、法律を守りながらお客様の信頼を得るための知識が得られます。見落としやすいルールを正しく理解することで、トラブルを未然に防げます。
オプション講座も充実
基本の5講座に加え、さらなるスキルアップを目指す方向けにオプション講座も豊富に用意しています。例えば「写真講座」では、お菓子を美味しそうに見せる撮影技術を学べるほか、SNS活用やラッピングの工夫、ショップカードの作り方といった実践的な内容も人気があります。
このように、お菓子作りの起業に特化した講座群は、起業準備をゼロから支え、スムーズな開業と安定経営を後押しします。
夢を実現するための第一歩を、あかまつ学校で踏み出しませんか？無料相談も受け付けておりますので、お気軽にこちらよりお問い合わせください。
自宅で作った手作りお菓子販売と起業サポートに役立つコラム
【お菓子作り】起業サポートサービスの費用に関するご相談ならあかまつ学校
住所：〒247-0072 神奈川県鎌倉市岡本2-15-19-B レッドパインキッチン内
神奈川県鎌倉市 JR大船駅徒歩10分。
URL：https://www.redpineschool250405.com/
TEL：090-6287-6035